Atualmente o UNISANT’ANNA  oferta mais de 20 cursos de graduação na modalidade EAD e 80 cursos de graduação  na modalidade presencial. Todos os cursos oferecidos têm como objetivo formar cidadãos éticos e de espírito empreendedor, com as seguintes características: criatividade, versatilidade, habilidade intelectual, habilidade para lidar com novas tecnologias, profunda consciência de cidadania, atualização constante, visão humanista do mundo, conhecimento vivenciado e capacidade para lidar com mudanças.